15 meilleurs livres de cuisine chinois (2023) - que vous devez avoir ! (2023)

Les meilleurs livres de cuisine chinois

Photo	Titre	Notation	Longueur	Acheter
	Livre de cuisine chinois facile	9.94/10	158 pages	Vérifier le prix sur Amazon
	Chaque grain de riz	9.96/10	352 pages	Vérifier le prix sur Amazon
	Livre de cuisine chinois à emporter	9.66/10	208 pages	Vérifier le prix sur Amazon
	Livre de cuisine Wok essentiel	9.76/10	150 pages	Vérifier le prix sur Amazon
	Recettes chinoises faciles	9.86/10	144 pages	Vérifier le prix sur Amazon

Livre de cuisine chinois facile : les favoris des restaurants simplifiés par Chris Toy

Régalez vos papilles

Il y a une raison pour laquelle le chinois est le plat à emporter numéro un, et avec le livre de recettes chinois facile dans votre cuisine, vous pouvez désormais préparer cet excellent plat à la maison.

Chris Toy a produit plus de 85 classiques, de délicieuses recettes asiatiques qui raviront vos papilles. Les épices et les sauces uniques qui font partie intégrante de la cuisine chinoise seront à vous lorsque vous achèterez l'un des meilleurs livres de cuisine chinois de tous les temps.

Idéal pour les débutants

Ce livre de cuisine est idéal pour les débutants car les instructions sont simples à suivre. Essayez-vous au poulet, au crabe Rangoon et aux nems du général Tso. Il existe de nombreux conseils et raccourcis pour vous aider à cuisiner ce délicieux fast-food.

Vous pensez peut-être qu'il serait difficile d'obtenir les ingrédients chinois authentiques pour ces recettes, mais ils sont tous disponibles dans votre magasin local. Chris Toy vous fera bientôt préparer des plats à emporter du vendredi soir ou des plats de style banquet chinois pour ravir votre famille et vos amis.

Chaque grain de riz : cuisine maison chinoise simple par Fuchsia Dunlop

Sud de la Chine

Si vous aimez le son du choy sum blanchi avec une huile grésillante ou des fèves de Hangzhou avec du jambon, alors vous allez adorer l'un des livres de cuisine chinois les plus vendus de Fuchsia Dunlop.

L'auteur a été formée dans l'une des meilleures écoles de cuisine de Chine et est devenue célèbre pour ses délicieuses recettes et sa connaissance de la cuisine chinoise. Chaque grain de riz est une collection inspirée d'aliments sains produits dans les cuisines du sud de la Chine.

Authentique

C'est le meilleur livre de cuisine chinois authentique, et il met en évidence l'utilisation de légumes comme ingrédient principal dans cette région de Chine, bien que certaines recettes incorporent de la viande et du poisson.

Les recettes sont simples à réaliser et contiennent toutes les informations nécessaires sur les méthodes de cuisson et les assaisonnements essentiels propres à la cuisine chinoise. Il y a aussi de magnifiques photographies qui accompagnent les instructions pour ajouter de la clarté et de l'inspiration lors de la cuisson. Chaque grain de riz est le meilleur livre de cuisine chinoise pour tout le monde - des débutants à ceux qui ont de l'expérience dans la cuisine de ce style de cuisine.

Le livre de cuisine chinois à emporter : plats rapides et faciles à préparer à la maison par Diana Kuan

Plats préférés

Le livre de cuisine chinois à emporter de Diana Kuan est la réponse à vos prières si vous êtes un amateur de cuisine chinoise, comme tant d'Américains. Diana Kuan est une blogueuse et instructrice de cuisine chinoise. Elle a apporté les plats préférés du menu à emporter directement chez vous avec ce bel exemple de livres de cuisine chinoise.

Imaginez pouvoir servir du poulet ou du porc aigre-doux du général Tso à tout moment!

Savoureux et sain

Kuan a produit les recettes de plus de quatre-vingts des recettes chinoises les plus populaires, des entrées, plats principaux, nouilles et riz aux desserts. La meilleure chose à propos de ces recettes est qu'elles sont saines et ne contiennent pas de MSG.

Vous apprendrez à vous assurer d'avoir tous les ingrédients essentiels à portée de main et à mélanger les herbes et les épices pour la cuisine chinoise. Vous serez bientôt en train de faire sauter dans un wok et de cuire du poisson à la vapeur à la perfection avec l'aide de The Chinese Takeout Cookbook.

Le livre de cuisine essentiel pour le wok : un livre de cuisine chinois simple pour les sautés, les dim sum et d'autres favoris des restaurants par Naomi Imatome-Yun

Inestimable

Cet incontournable livre de cuisine chinoise est unBest-seller du New York Timescar il vous permettra de cuisiner cette cuisine populaire dans votre cuisine. Désormais, vous n'aurez plus besoin de commander des plats à emporter, car avec The Essential Wok Cookbook, vous économiserez de l'argent et créerez vous-même des options alimentaires chinoises beaucoup plus saines.

Apprendre à cuisiner dans un wok est une compétence que vous trouverez inestimable lors de la cuisson de plats chinois, et Naomi Imatome-Yun a écrit des instructions simples et étape par étape pour faire de vous un maître en un rien de temps.

Rapide et facile

Vous apprendrez à plier une boulette, un rouleau aux œufs et un wonton, et à faire des favoris comme la soupe aux œufs et les biscuits de fortune. Votre wok sera surmené lorsque vous vous essayerez aux autocollants Perfect Pork Pot, aux sautés de légumes faciles, aux œufs Foo Young et aux crevettes au piment doux. Les recettes sont idéales pour les débutants, les personnes qui manquent de temps et d'argent, ainsi que ceux qui aiment la cuisine chinoise mais qui souhaitent créer des versions plus saines de leurs plats à emporter préférés.

Recettes chinoises faciles : Les favoris de la famille, du dim sum au kung pao par Bee Yinn Low

Connaissance intime

C'est l'un des livres de cuisine chinois essentiels plein de recettes qui viennent du cœur. Bee Yin Low a grandi dans une maison chinoise en Malaisie et sa connaissance intime de la cuisine est inimaginable. Le livre de recettes Easy Chinese Recipes est l'aboutissement de sa collection de souvenirs et de recettes qu'elle a appris dans la cuisine de sa mère.

Lorsqu'elle a déménagé dans le sud de la Californie, Bee n'a pas perdu son désir de la cuisine de sa jeunesse, mais elle a eu du mal à trouver les ingrédients essentiels et le temps de préparer les repas qu'elle aimait.

Quand tu veux

Elle a donc adapté certaines des recettes pour qu'elles aient la saveur de la cuisine chinoise, mais qu'elles prennent moins de temps à préparer. Vous pouvez maintenant suivre son exemple et créer des boulettes de crevettes croustillantes, des nouilles maison Chow Mein ou du bœuf mongol quand vous le souhaitez ! Recettes chinoises faciles est l'un des meilleurs livres de cuisine chinois faciles pour créer des plats à emporter à la maison.

Livre de recettes chinoises quotidiennes de Katie Chin : 101 délicieuses recettes de la cuisine de ma mère par Katie Chin

Garder la mémoire vivante

Katie Chin a réuni sa passion pour la cuisine chinoise et son habileté à expliquer comment cuisiner cette cuisine spéciale de style asiatique aux cuisines américaines. C'est l'un des livres de cuisine chinois les plus recommandés ! Le livre de recettes de Katie Chin regorge de plats que Katie a appréciés dans le restaurant chinois dirigé par sa mère, Leeann.

Issu d'une famille réputée pour avoir révélé les secrets de la cuisine chinoise au cuisinier américain, Katie est devenue une célèbre écrivaine culinaire et célébrité de la télévision, et elle a voulu garder vivant le souvenir de sa mère en écrivant ce livre de cuisine.

Au bout du chemin de la mémoire

Certaines des recettes sont de la pure cuisine chinoise et d'autres sont une fusion de plats américains et chinois. Le livre de cuisine de Katie Chin est plus qu'une simple collection de recettes. C'est un voyage dans le passé pour Katie et une source d'inspiration pour tous les cuisiniers du monde entier. Les crevettes pétard, le porc Mu Shu et les rouleaux d'été au canard laqué attendent d'être préparés par vous parmi d'autres choix plus exotiques du menu chinois.

La sagesse de la cuisine chinoise : recettes familiales classiques pour célébrer et guérir par Grace Young

Partie un

La sagesse de la cuisine chinoise est plus qu'un livre de cuisine. C'est une collection des souvenirs, des philosophies et des superstitions de la maison cantonaise où l'auteur a grandi. Grace Young se souvient de la façon dont sa mère cuisinait en utilisant des traditions et des ingrédients séculaires pour créer des repas qui apportaient de la joie à la famille.

Les chapitres de celui-ci, l'un des célèbres livres de cuisine chinois, sont organisés pour donner un aperçu des croyances et de l'importance spirituelle des repas, ainsi que pour raconter une histoire sur le mode de vie de la famille de Young avant la révolution chinoise.

Deuxième partie

Les recettes proviennent de leur séjour à Canton, Shanghai et Hong Kong, et donnent au cuisinier américain des instructions sur la façon de maîtriser les bases de la cuisine chinoise. Cuire à la vapeur et faire sauter, braiser, hacher et trancher.

La deuxième partie du livre traite de l'art de la célébration et comprend des recettes pour des occasions spéciales telles que la soupe aux ailerons de requin et le canard du lac de l'Ouest. La dernière section s'intitule Atteindre l'harmonie Yin-Yang et traite de la croyance dans les propriétés curatives de certains ingrédients. Une introduction fascinante et merveilleuse aux saveurs et aux bienfaits de la cuisine chinoise et l'un des meilleurs livres de cuisine chinois.

Land of Plenty: Un trésor de cuisine authentique du Sichuan par Fuchsia Dunlop

Large éventail

Land of Plenty initie les Occidentaux à la cuisine chaude et épicée de la région du Sichuan en Chine. Fuchsia Dunlop connaît bien la cuisine de cette région et explique que la cuisine y est réputée pour sa sophistication et sa diversité.

Nous connaissons tous le poulet Kung Pao, mais les habitants disent qu'il existe plus de 5 000 plats différents du Sichuan à savourer. Fuchsia a écrit l'un des livres de cuisine chinois les plus authentiques de tous les temps !

Facile à suivre

Ayant étudié la cuisine de la région, elle est une cuisinière compétente et a rédigé des instructions simples pour les cuisiniers qui commencent tout juste à expérimenter la cuisine chinoise. Land of Plenty donne des instructions complètes sur la façon de préparer des recettes du Sichuan et l'importance de la maîtrise des compétences nécessaires pour les plats chinois.

Fuchsia a inclus un glossaire pratique, des conseils pour faire du shopping et de nombreuses photographies en couleur des plats finaux. Land of Plenty a tout ce que vous devez savoir pour devenir un expert de la cuisine de la région du Sichuan en Chine.

Chine : Le livre de cuisine de Kei Lum Chan

Best-seller

Quel est le meilleur livre de cuisine chinois de tous les temps ? Nous avons la réponse ! Chine : Le livre de cuisine de Kei Lum Chan a été décrit comme "la bible définitive des livres de cuisine" et "un livre de référence précieux" pour les cuisiniers qui s'intéressent à l'une des cuisines les plus anciennes de la planète.

Match parfait pour tous ceux qui recherchent de vieilles recettes de livres de cuisine chinois. Ce livre de cuisine fait partie d'une série de best-sellers sur la cuisine. Kei Lum Chan a inclus plus de 650 recettes provenant de nombreuses régions de Chine.

Doit avoir

Il a également inclus les plats à emporter les plus appréciés tels que les côtes levées aigres-douces et les dim sum. Chine : le livre de cuisine comprend des recettes de grands chefs du monde entier qui maîtrisent la préparation et les méthodes de la cuisine chinoise authentique. Ce meilleur livre de cuisine chinois mérite une place dans la cuisine de tout amateur de cuisine chinoise.

La cuisine du Sichuan par Fuchsia Dunlop

Saveurs délicieuses

Si vous avez aimé Land of Plenty, alors vous allez être super excité par ce documentaire culinaire sur le retour de Fuchsia Dunlop dans la province du Sichuan. Elle y a étudié il y a plus de vingt ans et entretient depuis une histoire d'amour avec la région et la gastronomie.

Food of Sichuan a été publié en 2019 et fait donc partie des nouveaux livres de cuisine chinois sur le marché. The Food of Sichuan comprend 70 nouvelles recettes, ainsi que des descriptions intéressantes des délicieuses saveurs et textures que vous découvrirez lorsque vous cuisinerez des aliments de cette région.

Un aperçu inestimable

Il s'agit d'un excellent exemple des meilleurs livres de cuisine traditionnelle chinoise, car il montre aux cuisiniers à domicile comment ils peuvent livrer des plats traditionnels du Sichuan depuis leur cuisine. Des plats comme le tofu Mapo, le porc deux fois cuit et le poulet Gong Bao ne sont pas des plats chinois banals et votre famille sera émerveillée et impressionnée par vos efforts.

Food of Sichuan vous offre plus qu'une collection de recettes. Il donne un aperçu de la culture, des traditions et de la beauté de la région, qui est capturée dans des photographies fascinantes.

Livre de cuisine chinoise à emporter par Kwoklyn Wan

Chef-d'œuvre

Avoir un chinois à emporter le vendredi soir est une tradition de longue date et la cuisine chinoise est l'une des préférées dans le monde entier.

Kwoklyn Wan a fourni à chacun la possibilité de reproduire cette nourriture à emporter pour tous ceux qui recherchent de bons livres de cuisine pour la cuisine chinoise avec son livre intitulé Chinese Takeaway Cookbook. Il a été publié cette année 2020, c'est donc un nouveau livre de cuisine chinois !

Aimé par tout le monde

Kwoklyn est un chef chinois d'origine britannique et a reçu sa formation dans le restaurant cantonais de la famille à Leicester, au Royaume-Uni. Il a travaillé sur ce projet pendant de nombreuses années, affinant les méthodes et les ingrédients afin qu'il soit possible pour les cuisiniers à domicile de recréer l'authentique cuisine chinoise. qui est si aimé de tous.

Le livre de cuisine chinois à emporter contient 70 des classiques - poulet aigre-doux, pain grillé aux crevettes, riz frit aux œufs et algues croustillantes. Rapide et facile à préparer et à servir, ce livre de cuisine traditionnelle chinoise est un incontournable pour votre cuisine.

Livre de cuisine chinois complet par Ken Hom

Complet

Ne cherchez pas plus loin que le livre de cuisine de Ken Hom si vous voulez cuisiner des plats asiatiques authentiques. Ken Hom possède la connaissance la plus complète de la cuisine chinoise et il a perfectionné ses compétences pour vous proposer une collection des meilleurs plats les plus délicieux de son répertoire. Il fournit toutes les informations dont vous avez besoin pour produire de savoureux sautés cantonais et des plats chauds et épicés du Sichuan.

Recettes Insolites

Il a également inclus des recettes inhabituelles du Yunnan et de Hong Kong afin que vous puissiez étendre vos connaissances aux aliments d'autres régions chinoises. Ce livre rend la cuisine chinoise facile à préparer pour tout le monde dans la cuisine de la maison, mais cela ne signifie pas que vous ferez des compromis sur la profondeur de saveur unique qui est essentielle dans la cuisine chinoise.

All Under Heaven : Recettes des 35 cuisines chinoises par Carolyn Phillips

Aventures culinaires

All Under Heaven est l'aboutissement des voyages et des aventures culinaires de Carolyn Phillips à travers la Chine. Ses recettes vous emmèneront des vieilles tavernes modestes aux salles de banquet modernes et vous donneront un avant-goût des 35 cuisines de la Chine.

Peu importe que vous recherchiez des recettes de livres de cuisine chinoises modernes ou des livres de cuisine chinois historiques, All Under Heaven a tout pour vous ! Carolyn a inclus 300 recettes de son temps de vie et de travail en Chine, et elles sont toutes remplies de textures et d'épices spécialement mélangées qui sont caractéristiques de cette cuisine orientale.

Pour les débutants et avancés

Il y a quelque chose pour chaque cuisinier dans cette collection complète de recettes. Il existe des plats simples comme les nouilles frites aux oignons verts pour les débutants, ou le porc aux miettes de riz épicé enveloppé de lotus pour les cuisiniers plus avancés. Si vous aimez la cuisine chinoise, alors All Under Heaven est le meilleur livre de cuisine chinois à trouver !

Meilleures recettes de rouleaux d'œufs, de rouleaux de printemps et de boulettes de Mama Li's Kitchen par Sarah Spencer

Spécialités préférées

L'auteur de ce livre de cuisine, Sarah Spencer, affirme que Mama Li lui a appris à cuisiner des plats asiatiques, et elle lui attribue tout le mérite des compétences qu'elle possède maintenant. Les meilleures recettes de rouleaux d'œufs, de rouleaux de printemps et de boulettes de Mama Li's Kitchen sont un hommage à son mentor.

Mama Li a appris à Sarah comment préparer ces spécialités orientales préférées à partir de zéro. Elle lui a montré comment faire la pâte, découper les formes, mélanger les garnitures et farcir les différents rouleaux et boulettes à la perfection.

Cuisine Exotique

Capturant les saveurs uniques de la cuisine chinoise, votre cuisine sera bientôt remplie des parfums d'ingrédients exotiques. La plupart des ingrédients sont facilement disponibles et votre marché asiatique local aura tous ceux que vous rencontrez des difficultés pour vous procurer. Prenez votre copie des meilleures recettes de rouleaux d'oeufs, de rouleaux de printemps et de boulettes de Mama Li's Kitchen et commencez à rouler!

Le souffle d'un wok : libérer l'esprit de la cuisine chinoise au wok à travers des recettes et des traditions par Grace Young et Alan Richardson

Influent

Grace Young a une passion pour la cuisine au wok, ce qui l'a amenée à étendre ses compétences dans ce type de cuisine. Elle a voyagé à Hong Kong, en Chine et dans toute l'Amérique pour recueillir des anecdotes, des recettes et des conseils des cuisiniers les plus influents pour créer ce chef-d'œuvre d'un livre de cuisine chinoise. Breath of a Wok est une source d'inspiration !

Grace a appris l'art du foin au wok de son père, et elle transmet cette connaissance à d'autres amateurs de cuisine chinoise. La cuisson au wok est une méthode unique qui intègre la connaissance de la culture et des sens, les combinant tous en une sensation gustative.

Large gamme de recettes

Il existe une large gamme de recettes de wok qui conviendront aux cuisiniers débutants et confirmés. Grace partage ses recettes préférées telles que le poulet Kung Pao, le porc Moo Shoo, et comprend également des plats inhabituels comme le tofu avec relish à la coriandre et la laitue à l'ail sautée. L'un des meilleurs livres de cuisine chinoise !

Ce célèbre livre de cuisine chinoise vous fournira tout ce que vous devez savoir sur la cuisine au wok. Achetez The Breath of a Wok pour une toute nouvelle expérience culinaire ! Nous espérons que vous avez apprécié nos meilleures critiques de livres de cuisine chinois.